Главная страница » Работы на конкурс » Управление качеством » Исследовательская работа «Умение распознавать информацию, содержащуюся на этикетках продуктов питания»

Исследовательская работа “Умение распознавать информацию, содержащуюся на этикетках продуктов питания”

Автор: Филатов Егор Сергеевич, 1 курс

Место работы/учебы: ОГБПОУ “Смоленский базовый медицинский колледж имени К.С. Константиновой”

Научный руководитель: Максименко Ольга Владимировна

В настоящее время в магазинах можно встретить большое разнообразие продуктов питания, разной ценовой категории. Основным способом получения информации покупателем о желаемом продукте – изучение маркировки товара. При изучении маркировки этикетки необходимо обратить внимание наличию генно-модифицированных компонентов, наличию утвержденного знака качества и калорийности.

Актуальность: неправильное распознавание информации, содержащейся на этикетках продуктов питания, приводит к употреблению в пищу некачественных продуктов или продуктов, содержащих большое количество вредных добавок, вследствие чего отмечается увеличение алиментарно обусловленных заболеваний у населения.

Объект исследования: продуктовая этикетка

Предмет исследования: распознавание информации о составе продукта, содержащейся на этикетке.

Цель исследования: умение прочесть информацию о составе продукта, содержащейся на этикетке.

Задачи исследования:

  • Изучить имеющуюся классификацию пищевых добавок, входящих в состав пищевых продуктов;
  • Выявить их значение и влияние на организм человека;
  • Узнать, как правильно изучать этикетки;
  • Научиться правильно читать информацию о составе продукта, содержащейся на этикетке;
  • Определить пищевые предпочтения продуктов питания у студентов 1 курса.

Гипотеза: наличие информации о составе продукта на этикетке помогает выбрать качественный и безопасный для здоровья товар.

Результаты т выводы:

  1. Проводя данное исследование, я рассмотрел классификацию пищевых добавок, их значение и воздействие на организм, правила чтения этикеток.
  2. Знание о пищевых добавках является важным компонентом здорового образа жизни. Пищевые добавки могут использоваться для улучшения качества продуктов, сохранения их свежести и безопасности, а также для удовлетворения потребностей организма в определенных витаминах и минералах. Однако некоторые добавки могут иметь побочные эффекты и влиять на здоровье, особенно если потребляются в избытке. Поэтому важно знать, какие пищевые добавки безопасны и полезны, а также следить за их уровнем потребления. Проведенное исследование на эту тему поможет людям принимать осознанные решения о своем рационе и обеспечит сохранение их здоровья на долгие годы.

Автор ограничил доступ к полнотекстовой версии работы.

Мероприятие, в котором участвует работа:

Международный конкурс “Профессиональное управление” 23/24

Рубрики

Управление качеством

Смотреть похожие работы

No items found

1 thoughts on “Исследовательская работа “Умение распознавать информацию, содержащуюся на этикетках продуктов питания””

  1. Михаил Александрович

    Исследовательская работа о распознавании информации на этикетках продуктов питания подчеркивает актуальность навыков чтения состава товаров для предотвращения употребления вредных добавок и снижения риска обусловленных заболеваний, предлагая практические рекомендации для правильного выбора качественных продуктов.

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Shopping Cart
Scroll to Top