Главная страница » Энциклопедия управления » Основы управления » Диссертационные исследования » Сетевые формы организации предпринимательской деятельности как механизм повышения эффективности функционирования предприятий гостиничного бизнеса

Сетевые формы организации предпринимательской деятельности как механизм повышения эффективности функционирования предприятий гостиничного бизнеса

Информация о диссертационном исследовании “Сетевые формы организации предпринимательской деятельности как механизм повышения эффективности функционирования предприятий гостиничного бизнеса”

Копытина Елена Валентиновна

Сетевые формы организации предпринимательской деятельности как механизм повышения эффективности функционирования предприятий гостиничного бизнеса

  • Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (экономика предпринимательства)
  • Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук
  • Год защиты: 2022
  • Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего образования «Российский университет дружбы народов» (РУДН)

Основные положения диссертации

Актуальность темы исследования. В последние годы гостиничная индустрия в Российской Федерации является одной из развивающихся и перспективной отраслей экономики. Данному развитию способствовало увеличение турпотока, что привело к росту спроса на средства размещения. Существенному увеличению числа внутренних и въездных поездок с целью туризма способствовало проведение в РФ ряда социально-значимых мероприятий, в их числе XXII зимние Олимпийские игры в 2014 г., XXI Чемпионат Мира по футболу в 2018 г. и др.

В 2011 г. была утверждена и реализована Федеральная целевая программа «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011-2018 гг.)». В 2019 г. Правительством РФ утверждена стратегия развития туризма в РФ на период до 2035 г., предусматривающая комплексное развитие внутреннего и въездного туризма и его инфраструктуры. Одним из ключевых аспектов при реализации утвержденной стратегии прежде всего является создание и развитие именно гостиничной инфраструктуры. Развитие туризма без обеспечения туристских маршрутов средствами размещения невозможно.

По данным Федеральной службы государственной статистики в период с 2016 по 2020 гг. количество гостиниц увеличилось на 25% и составило в 2020 г. 20410 объектов. Рост предложения средств размещения наблюдается преимущественно в крупнейших городах РФ, туристских, культурных и деловых центрах, при этом в малых и средних городах регионов по-прежнему отмечается дефицит в средствах размещения, прежде всего в экономичном сегменте.

Рынок гостиничных услуг в РФ представлен сетевыми и независимыми гостиничными предприятиями. Существенное влияние на деятельность отечественных гостиничных предприятий оказывают международные гостиничные сети, которые в свою очередь, занимают все больший сегмент рынка и продолжают усиливать свои позиции. Эта тенденция негативным образом сказывается на деятельности отечественных предприятий, которые оказываются не в состоянии обеспечить соответствующий уровень конкурентоспособности. Внедрение международных стандартов обслуживания и бизнес-процессов ведет к потере отечественными гостиницами своей аутентичности, как национального концепта гостеприимства.

Опыт международного гостиничного бизнеса показывает преимущества сетевой формы объединения предприятий как эффективной модели функционирования. В настоящее время отечественные гостиничные сети находятся на этапе формирования на локальном уровне и лишь немногие из них начинают выходят на национальный и международный уровень. Актуальной проблемой развития отечественных гостиничных предприятий путем сетевого объединения являются ограничительные барьеры, препятствующие вовлечению в сети представителей среднего и малого бизнеса.

Актуальность темы диссертационного исследования определяется тем, что в условиях экспансии международного гостиничного бизнеса все более очевидной становиться необходимость повышения эффективности функционирования отечественных гостиничных предприятий, одним из путей которого является создание сетевых форм объединения предпринимательских структур в гостиничном бизнесе, адаптированных к среднему и малому предпринимательству.

Последние тенденции на рынке туристских услуг, такие как активное развитие загородного отдыха, экотуризма, сельского туризма выявили недостаток соответствующих средств размещения, как в количественном так в качественных отношениях. Данный сегмент остается неохваченным гостиничными сетями и не имеет системы бизнес-поддержки, способной развивать это перспективное и актуальное направление в гостиничном бизнесе.

Таким образом, данные факторы определяют потребность в разработке адаптированной модели развития отечественных гостиничных сетей на локальном, региональном и национальном уровнях, в том числе в сегменте загородных средств размещения. В этих условиях исключительно актуальными становятся вопросы системного исследования особенностей развития сетевых форм организации предпринимательских структур и разработка методических и практических рекомендаций по их созданию и развитию в целях повышения эффективности функционирования предприятий отечественного гостиничного бизнеса.

Степень разработанности темы исследования. Вопросы сетевых форм организации предпринимательских структур были рассмотрены в теориях организации, рыночной координации, институциональной экономической теории, трансакционных издержек, стратегического управления, сетевого общества, и были представлены в трудах российских и зарубежных авторов: Б.З. Мильнера, П.Ф. Друкера, Р. Коуза, О. Уильмсона, П.А. Кропоткина и ряда других.

В научной литературе существует большое количество трудов описывающих особенности сетевых форм организации предпринимательских структур, но до сих пор нет единых общепринятых понятий «сетевое объединения», «сетевая структура», «сеть». Вопросам изучения теории и практики функционирования сетевых форм организации предпринимательских структур посвящены работы российских и зарубежных авторов: Ф. Вебстера, К. Келли, Р. Майлза, Ч. Сноу, Р. Патюреля, Х. Джеффри, С. Харбир, М. Полани, В.С. Катькало, В.Е. Дементьева, С.Г. Евсюкова, Е.В. Устюжаниной, М.Ю. Шерешевой, М.А. Слонимской, О.Н. Болычева.

Специфика развития сетевых форм организации предпринимательских структур в гостиничном бизнесе освещена в трудах следующих ученых: П. Ингрема, Д.А.С. Баума, В.С. Катькало, В.Н. Мукба, Е.Л. Путилиной, Т.А. Подоляко, В.В. Иванова, А.Д. Чудновского, М.А. Жуковой.

Типизации сетевых объединений предпринимательских структур были предложены в работах ряда российских и зарубежных авторов таких как: Р. Майлз, Ч. Сноу, А.Н. Асаул, Е.Г. Скуматов, Г.Е. Локтев, Н.И. Попов, О.А. Третьяк, А.В. Олескин, В.Н. Шемракова, М.А. Морозов и др.

Вопросы изучения теории и практики развития сетевых структур в том числе в гостиничном бизнесе, посвящены труды следующих авторов: М. Портер, Ф. Котлер, И. Ансофф, Б. Карлофф, Дж. Траут, К. Барлетт, С. Гошал, О.С. Виханский, Б.А. Райзберг, Г.Б. Клейнер, С.С. Скобкин, Г.А. Булатов.

Подходы к оценке эффективности функционирования сетевых объединений предпринимательских структур в гостиничном бизнесе отражены в работах ряда ученых: О.А. Фихтнера, А.П. Данилова, Д.И. Чернышева, К.С. Горяинова и других.

Однако результаты анализа научных трудов, посвященные развитию отечественных сетевых объединений в гостиничном бизнесе, не раскрывают подходов к решению задач по организации отечественных гостиничных сетей на локальном и региональном уровнях, с вовлечением представителей малого и среднего предпринимательства как направления повышения эффективности их функционирования.

Актуальность проблематики диссертационного исследования, ее недостаточная разработанность и высокая практическая значимость, обусловили выбор темы исследования, предопределили цель и задачи.

Цель и задачи исследования. Целью исследования является разработка предложений по созданию и развитию сетевой формы организации предпринимательской деятельности и научное обоснование ее использования в качестве механизма повышения эффективности функционирования предприятий гостиничного бизнеса.

В соответствии с поставленной целью определены следующие задачи исследования:

  1. уточнить и дополнить понятие «гостиничная сеть», предложить авторскую типизацию гостиничных сетей;
  2. выявить значимые факторы эффективности сетевых форм организации предпринимательской деятельности в гостиничном бизнесе и методические подходы к её оценке;
  3. дать характеристику состояния сферы гостиничного бизнеса и проблем отечественных гостиничных сетей в условиях экспансии международного гостиничного бизнеса;
  4. оценить перспективы применения существующей модели развития гостиничных сетей на основе франчайзинга в малом и среднем предпринимательстве, выделить концептуальные подходы к созданию сетевой бизнес-модели на основе франчайзинга в сегменте коллективных загородных средств размещения;
  5. разработать сетевую бизнес-модель организации предпринимательской деятельности на основе франчайзинга в сегменте коллективных загородных средств размещения;
  6. провести оценку экономической эффективности разработанной бизнес -модели.

Гипотеза исследования заключается в том, что объединение предприятий малого и среднего предпринимательства в гостиничном секторе экономики будет способствовать развитию и повышению их экономической эффективности функционирования за счет преимуществ, которые дает сетевое объединение.

Объектом исследования являются предпринимательские структуры в гостиничном бизнесе в форме сетевых объединений.

Предметом исследования являются экономические отношения, возникающие в процессе формирования сетевых форм организации гостиничного предпринимательства для малого и среднего бизнеса как фактора повышения экономической эффективности его функционирования.

Теоретическая и методологическая основа диссертационного исследования. Теоретической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых в области сетевых форм организации предпринимательских структур, эффективности функционирования предприятий, экономики сферы услуг; законы и постановления Правительства Российской Федерации; материалы научно-практических конференций, монографии, диссертационные исследования и авторефераты, научные публикации в периодических изданиях и сети Интернет.

Методологическую основу исследования составили труды российских и зарубежных ученых и практиков в области сетевой организации бизнеса в гостиничной отрасли, а также проблем, связанных с организацией и развитием отечественных гостиничных сетей на локальном и региональном уровнях.

Эмпирической и информационной базой исследования послужили аналитические данные Федеральной службы государственной статистики РФ, Федерального агентства по туризму Министерства экономического развития РФ, информационные и аналитические данные профессиональных участников рынка, данные аналитических агентств в сфере гостиного бизнеса, монографии, научные статьи, статистические данные хозяйственной деятельности ООО «ТК Михайловский», результаты исследований автора.

Инструментальный аппарат исследования основывается на методах системного анализа, экономического анализа (исследование процессов, сравнение и пр.), экономико-статистических и экономико-математических методах. Что подтверждает обоснованность и достоверность выводов и результатов исследования, полученных автором.

Научная новизна исследования заключается в постановке и раскрытии методологических проблем, связанных с обеспечением функционирования сетевых объединений предпринимательских структур в гостиничном бизнесе, а также в разработке и обосновании методических подходов к организации бизнеса сетевых форм малых и средних предпринимательских структур в гостиничном бизнесе. Личный вклад автора в разработку проблемы развития отечественных гостиничных сетей, заключается в следующих результатах:

  • уточнено и дополнено терминологическое понятие «гостиничная сеть». В авторском определении в качестве дополнительных дефиниций добавлены значение стандартизации бизнес-процессов и цели сетевого объединения, которые более полно раскрывают смысл данного понятия; предложено авторское дополнение к типологии гостиничных сетей, в которой классификационным признаком служит доля в общем доходе предприятия, полученная от гостиничного бизнеса;
  • выявлены значимые факторы эффективности сетевых форм организации предпринимательской деятельности в гостиничном бизнесе и методические подходы к её оценке;
  • дана характеристика состояния сферы гостиничного бизнеса и проблем отечественных гостиничных сетей в условиях экспансии международного гостиничного бизнеса, проанализированы тенденции развития гостиничного бизнеса, выявлена ценовая ниша, территории локации для организации и развития отечественных гостиничных сетей, а также специфика и перспективное направление в сегменте загородных средств размещения;
  • оценены перспективы применения существующей модели развития гостиничных сетей на основе франчайзинга в малом и среднем предпринимательстве, выделены концептуальные подходы к созданию сетевой бизнес-модели на основе франчайзинга в сегменте коллективных загородных средств размещения;
  • разработана авторская сетевая бизнес-модель организации предпринимательской деятельности на основе франчайзинга в сегменте коллективных загородных средств размещения, учитывающая особенности предприятий малого и среднего предпринимательства, в том числе не имеющих опыта ведения гостиничного бизнеса;
  • проведена оценка экономической эффективности разработанной бизнес-модели.

Теоретическая значимость результатов исследования заключается в том, что в работе расширено и дополнено теоретическое понятие «гостиничная сеть»; предложено авторское дополнение к типизации гостиничных сетей; предложена авторская методика оценки экономической эффективности деятельности предприятий, входящих в гостиничную сеть.

Практическая значимость исследования заключается в том, что разработанная сетевая бизнес-модель организации предпринимательской деятельности в сегменте загородных коллективных средств размещения может быть применена:

  • местными и региональными органами власти, в рамках целевых программ и стратегий развития агро- и экотуризма на местном и региональном уровнях, территориях сельских поселений как фактора диверсификации экономики территории;
  • бизнес-структурами в гостиничной отрасли, в целях организации гостиничных сетей с привлечением малого и среднего предпринимательства, а также фермерским хозяйствам, как способа диверсификации бизнеса и повышения экономической эффективности деятельности.

Автореферат диссертации

LoaderLoading...
EAD LogoTaking too long?

Reload Reload document
| Open Open in new tab

Скачать документ [1.96 MB]

Статьи в журнале по теме Сетевые формы организации предпринимательской деятельности как механизм повышения эффективности функционирования предприятий гостиничного бизнеса

Посмотреть еще в категории: Диссертационные исследования

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Shopping Cart
Scroll to Top